На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

FTimes

142 подписчика

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Враг у нас имеется внутренний! Это те кто останавливает авто с иностранцем, изучает документы, где высвечивается боле...Трагедия в Люблин...
  • Андрей Алферов
    Бытовую понажовщину специально раскручивают, как "дело мигрантов ". Практически все СМИ и комментарии в них пишут од...Трагедия в Люблин...
  • Олег Сорин
    Сегодня 21 апреля 2024 года🤣Какой сегодня, 22...

Культовые советские десерты, ожившие в современных кухнях

Культовые советские десерты, ожившие в современных кухнях Елена Галицкая

Помните, как в детстве мы ждали особенных моментов, когда наши мамы или бабушки готовили что-то по-настоящему волшебное? Нам не приходилось искать сладости в магазинах, ведь самые вкусные десерты мы создавали сами. Сегодня мы вместе с журналистами сайта ftimes.ru погрузимся в атмосферу прошлых времен и вспомним три легендарных десерта из СССР, которые до сих пор радуют нас своим вкусом и простотой приготовления.

Легендарная советская шоколадная колбаска

Культовые советские десерты, ожившие в современных кухнях Елена Галицкая

Этот десерт стал неотъемлемой частью любого праздничного стола в советские времена. Простота приготовления и богатый шоколадный вкус делают его идеальным угощением для всей семьи.

Ингредиенты:

  • 600 граммов сахарного печенья.
  • 100 граммов грецких орехов.
  • 3 столовые ложки какао-порошка.
  • 5 столовых ложек сахара.
  • 150 миллилитров молока.
  • 200 граммов сливочного масла.

Разделите печенье на две части: одну поломайте на кусочки, другую растолките скалкой.

Измельчите орехи и смешайте их с печеньем.

В кастрюле смешайте какао, сахар и молоко, добавьте масло.

Перемешивайте на медленном огне до полного растворения сахара и масла.

Вылейте смесь в печенье с орехами, хорошо перемешайте.

Выложите массу на пищевую плёнку, сформируйте колбаску и отправьте в холодильник на несколько часов.

Леденцы на палочке

Культовые советские десерты, ожившие в современных кухнях Елена Галицкая

Этот десерт не только вкусен, но и радует глаз своей оригинальной формой. Стоит лишь немного труда, и вы сможете создать настоящие произведения искусства.

Ингредиенты:

  • 100 граммов белого мелкого сахара.
  • 1 столовая ложка воды.
  • 1/5 чайной ложки лимонной кислоты.
  • 1 столовая ложка растительного масла (для смазывания формы).

Смажьте форму для леденцов маслом и поставьте в холодильник.

Высыпьте сахар в кастрюлю, добавьте воду и лимонную кислоту, доведите до кипения на медленном огне, помешивая.

Проверьте готовность карамели, капнув немного в холодную воду.

Разлейте карамель по формам, вставьте зубочистки.

После застывания достаньте леденцы, предварительно нагрев формы в горячей воде.

Советское пирожное «картошка»

Культовые советские десерты, ожившие в современных кухнях Елена Галицкая

Это пирожное стало настоящим символом детства для многих из нас. Простота рецепта и неповторимый вкус делают его по-настоящему уникальным.

Ингредиенты:

  • 300 граммов печенья «Юбилейное».
  • Полбанки сгущённого молока.
  • 100 граммов сливочного масла.
  • 2 столовые ложки какао (для обсыпки).

Измельчите печенье до состояния крошки.

Смешайте сгущённое молоко с размягченным маслом.

Добавьте крошку из печенья в смесь масла и сгущёнки, хорошо перемешайте.

Слепите из теста пирожные формы, придавая им вид картофельных клубней.

Обваляйте их в какао со всех сторон.

Поставьте в холодильник на час.

Эти десерты не просто вкусняшки, они — часть нашей истории. Создавая их сами, мы сохраняем и передаем традиции, а вкус каждого кусочка напоминает нам о самых тёплых моментах нашего детства. Приготовьте их сегодня и позвольте себе окунуться в приятную ностальгию за вкусом и ароматом детства.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх