В эксклюзивном интервью с президентом консалтинговой компании Agrifood Strategies Альбертом Давлеевым, он высказал мнение, что проблема с куриными яйцами в России может быть решена через увеличение мощностей птицефабрик по переработке столового яйца.
Как передают журналисты сайта ftimes.ru, для успешной реализации этого плана эксперт подчеркнул необходимость государственной поддержки.Импорт — не выход, но отечественные предприятия сами не справятся
Давлеев обратил внимание на то, что поставка яиц из-за рубежа не является выходом из кризиса, подчеркнув, что решение проблемы возможно путем увеличения мощностей производителей яйца, особенно в переработке для использования в различных отраслях, таких как кондитерская и масложировая промышленности, а также общественном питании.
Эксперт также подчеркнул, что рентабельность яиц низкая, и не все предприятия могут вложиться в переработку без поддержки государства. Высокая ставка банка России также оказала влияние на возможности птицефабрик.
История подорожания
Отметим, что цены на яйца и мясо курицы в России резко выросли в начале прошлого года. Президент Владимир Путин отметил, что повышение стоимости продукции связано с увеличением спроса, и подчеркнул, что правительство не открыло импорт вовремя. Подкомиссия Минэкономразвития по таможенно-тарифному регулированию одобрила обнуление таможенной пошлины на импорт 1,2 миллиарда яиц с 1 января по 30 июня 2024 года. Несколько партий яиц из Турции и Азербайджана прибыли в Россию с конца 2023 года.
Свежие комментарии