В эпоху 90-х для многих бывших советских граждан времена не были лишенными трудностей, а, наоборот, запомнились как период голода и невозможности прокормить себя и семью. Даже знаменитые актёры боролись за выживание, не говоря уже о простых людях, которым приходилось выживать как могли.
О том, как это было в материале портала ftimes.ru.Суровые 90-е
События 1990-х годов в России ознаменовались серьезными изменениями в политической сфере, которые повлекли за собой социальные и экономические проблемы, включая пустые полки в магазинах, невыплаты зарплат и нестабильность.
Эти трудные времена навсегда остались в памяти многих, ведь именно в 90-е годы в России многие столкнулись с реальным голодом и вынуждены были экономить на всем, в том числе на продуктах питания. Вспоминая те времена, мы можем найти ценные лайфхаки, которые приходили на помощь в трудные моменты тогда и могут быть полезны и сегодня.
Зелень на подоконнике
Один из таких лайфхаков — создание мини-огорода на подоконнике. В условиях дефицита в 90-х было сложно достать свежие овощи и зелень, а желание получить необходимые витамины было постоянным. Поэтому многие прибегали к идее организации огорода прямо на подоконнике городских квартир.
В ящиках проращивали зеленый лук к Новому году, пытались вырастить огурцы и помидоры.
Бульон без мяса
В эпоху суровых 90-х годов многие бывшие граждане СССР обнаружили новые способы выживания, включая варку бульона на костях. Это был не просто способ приготовить сытное первое блюдо из ограниченного набора продуктов, но и возможность извлечь питательные вещества, такие как коллаген, минералы и другие, из костей при длительном варении.
Чайный гриб на каждой кухне
Другим интересным приемом стало выращивание чайного гриба. Почему именно чайный гриб стал популярен в Советском Союзе и в трудные 90-е годы? Помимо развлечения, который приносил такой нетрадиционный питомец, люди употребляли его в пищу для поддержания здоровья, так как в этом продукте содержится множество полезных витаминов.
Суп на пельменном бульоне
Еще одним из удивительных лайфхаков стал пельменный бульон. Если не удавалось достать мясо или кости, люди научились использовать пельмени для приготовления бульона, который затем можно было дополнить зажаркой и другими ингредиентами, создавая таким образом новое блюдо. Этот метод позволял получить суп, используя имеющиеся продукты.
Никогда не выбрасывали продукты
И, конечно, одним из главных правил тех времен было никогда не выбрасывать еду. Все остатки использовались максимально продуктивно, создавая закуски, намазки, салаты и другие блюда, чтобы ничего съестного не пропало зря. Этот принцип экономии и творческого подхода к приготовлению пищи стал одним из ключевых выживальных моментов в трудные времена голода и дефицита.
Свежие комментарии